Домашен сладолед
Ingredients
- 1 л прясно мляко
- 250 г захар
- 8 жълтъка
- 1 ванилия
Instructions
- Сварете прясното мляко със захарта и ванилията.
- Смесете 8-те жълтъка с малко от кипналото мляко, след което постепенно го доливайте.
- Поставете съда на умерен огън (без да завира) и бъркайте, докато сместа се сгъсти.
- Прецедете и охладете.
Notes
Това е основен сладолед, с който можете да приготвите редица други видове: с нескафе, с млени лешници или какао