Крем карамел
Ingredients
- 5 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 600 мл прясно мляко
- 1 ванилия
Instructions
- Млякото се кипва с повечето захар и се добавят ванилиите.
- Част от захарта се карамелизира и се разпределя във формичките за крема.
- Яйцата се разбиват с щипка сол и след темпериране се смесват с поохладеното вече мляко.
- Разпределя във формичките и се пече до зачервяване на водна баня в предварително загрята до 150°C фурна.
Супер е! Така го правя.