Картофи огретен
Ingredients
- 1 кг картофи
- 50 г краве масло
- 200 г сирене
- 3 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 50 г кашкавал
Instructions
- Картофите се измиват, сваряват, обелват и настъргват на едро ренде.
- В намазнена тава се нарежда ред картофи, натрошеното сирене , пак ред картофи, поръсва се с черен пипер и се послолява.
- Разбиват се яйцата, млякото, сол и с тях се заливат картофите и сиренето.
- Отгоре се поставят парченца масло и се настъргва кашкавал.
- Ястието се пече във фурна за около 30 минути на 200 С.
Notes
За хрупкава коричка без използване на кашкавал, накрая в разтопено на тиган масло запържваме галета да станат на трохи и с тях поръсваме огретена.