Разтворете захарта във водата. Добавете изстискания лимонов сок и суроватката.

Напълнете до 3/4 от съда (бутилки, буркани), затворете го плътно и изчакайте 2-3 дена на стайна температура да ферментира - до появата на мехурчета по стените на съда.

Тогава приберете готовата лимонада в хладилника, за да се спре (забави) ферментацията.