Авокадото се реже внимателно на две и от него се вади костилката. С малко ножче се правят квадратни разрези в месестата част на всяка половинка на плода до достигане на кората. Изваждат се с лъжица, като тя се плъзга между кората и месестата част. От извадените кубчета авокадо се оформят сърчица, които се поставят в салатиера.

Айсбергът се измива, подсъшава се с кърпа и се накъсва на дребни парчета. Сиренето и рулцата раци се нарязват на кубчета. Всички съставки се поставят в салатиерата при авокадото и се разбърква.

Дресингът се приготвя, като синьото сирене се намачква с вилица и към него постепенно се налива зехтинът, като непрекъснато се разбърква. Добавят се останалите съставки, като каперсите се нарязват на ситно. Дресингът се разбърква добре отново и салатата се овкусява с него.